UN MOUVEMENT "FOR THE PEOPLE BY THE PEOPLE"

Un mouvement culinaire ouvert à tous, s’adressant à toute personne concernée de près ou de loin par l’intolérance alimentaire, ainsi qu’à tous les amoureux et passionnés de cuisine qui souhaitent découvrir l’art de cuisiner et de manger sans allergène.

La participation de chacun et chacune permet au mouvement d'exister.

Partager des recettes, cuisiner, transmettre, goûter... c'est suivre le mouvement et en faire partie !

UNE RESIDENCE PERMANENTE,
LE LABO WITH LOVE :

Réfléchir, rechercher, comprendre, expliquer, créer…
Cuisiner, goûter, tester, analyser…
Filmer, photographier, écrire, dessiner…
Voyager, rencontrer, découvrir, échanger…

Le laboratoire WITH LOVE rassemble cuisiniers, bloggers, passionnés, producteurs, étudiants, vidéastes, dessinateurs, photographes, graphistes, goûteurs, penseurs… d’ici et d’ailleurs.

L'ENGAGEMENT WITHLOVE-ALLERGEN FREE !

Withlove-Allergenfree s'engage à répondre aux conditions de sécurité alimentaire et sanitaire imposées par la pratique d'une cuisine sans allergène.
Et à faire respecter à tout collaborateur et partenaire ces règles importantes pour tout intolérant et allergique.


Au cour de ses événements et pour toute réalisation culinaire Withlove-Allergen free assure que :

- Chaque cuisine sera nettoyée selon les règles d'hygiènes imposées et qu'aucun plan de travail ou ustensile mis à disposition ne présentera de trace de l'allergène exclus mentionné*.

- Chaque recette ou événement mentionnera de manière claire les allergènes exclus.

- Aucun aliment contenant les allergènes mentionnés ne sera admis dans les cuisines et autres ateliers culinaires où seront confectionnés pâtisseries et plats dégustés.

- les matières premières utilisées pour les recettes seront certifiées sans allergène (selon allergène exclus).